Dove mangiare a Cadice: ristoranti e tapas bar di pesce e non solo

Pesce! A Cadice la tradizione parla chiaro: nei ristoranti e nei tapas bar si mangia soprattutto pesce, in accordo con l’aria salmastra che tra le vie di questa affascinante città marittima si respira da mattina a sera. Sia che ci si trovi sul lungomare dellespiagge di Cadice, sia che si faccia una passeggiata nelle vie del centro storico intorno alla Cattedrale, nei pressi di Plaza de Mina o del barrio popolare de la Viña, ben presto ci si accorgerà che i locali dove mangiare a Cadice sono uno più invitante dell’altro, con conseguente imbarazzo della scelta.

Con questo articolo, secondo una divisione per quartieri, abbiamo selezionato quelli che sono i locali dove, a nostro modesto parere – e non solo! –  vale la pena mangiare nella città di Cadice, gioiello della Costa de la Luz meridionale: ristorantini di classe, marisqueriás alla buona, bar da tapas popolati da gaditani, bodegas autentiche e veraci dove gustare la gastronomia tradizionale del luogo e “vivere” le serate mangerecce di questa luminosa città andalusa.

Dove mangiare a Cadice? Il Barrio de la Viña

Nella nostra guida di Cadice vi abbiamo già descritto le zone della città: il Barrio de la Viña è l’antico quartiere dei pescatori e, di conseguenza, tra Plaza Tío de la Tiza e calle Virgen de la Palma, si trovano ristoranti e marisquerías dove il pesce la fa da padrona.

El Faro, un ristorante di classe

Cominciamo con una segnalazione d’obbligo: El Faro (calle San Félix 15). Questo ristorante, specialmente se segnalato per primo, potrebbe risultare fuorviante per chi cerchi di capire lo “stile” tipico dei ristoranti di Cadice in questo quartiere: il ristorante di classe è molto costoso ma i piatti che si gustano sono eccezionali.

Sostanzialmente, avete due possibilità: o sedervi ai tavoli del ristorante –  che è considerato uno dei migliori della città – oppure gustarvi un aperitivo assaggiando le tapas offerte nel bar antistante: la cucina è la medesima, ma i prezzi sono molto più abbordabili. Provate le tortillas di gamberi e le tapas al baccalà (bacalao).

La Isleta de La Viña, per chi ha fame dopo un bagno al mare

Decisamente diversa l’atmosfera che si respira a La Isleta de La Viña (calle Pericón de Cádiz 12), locale allegro e informale frequentato da una clientela giovane, composta da studenti erasmus o ragazzi usciti da un bagno nel mare di Playa de la Caleta. Si mangia soprattutto pesce, ma non mancano tapas di carne o vegetariane, da gustare mentre si leggono i messaggi lasciati sulle lavagnette e sui foglietti appiccicati al muro.

Un consiglio? Cercate di evitare le ore “di punta” andaluse: solo così potrete evitare la calca che, inevitabilmente, si forma in questo locale cult di Cadice!

Casa Manteca, un bar a tema corrida

Nonostante si trovi in un quartiere di pescatori, il frequentatissimo Casa Manteca (calle del Corralón de los Carros 66) è in realtà un locale dedicato a un’altra “arte” spagnola, quella della corrida. Se entrando nel bar vi guardate intorno, vedrete solo e soltanto memorabilia e locandine di corride, trofei e fotografie di toreri, e un gran numero di gaditani che gustano tapas e vini andalusi di buona qualità.

Cosa si mangia qui? Jamón serrano, salsicce, formaggi… insomma, un paradiso dei salumi e dei latticini, che ci dimostra che non si vive di solo pesce al Barrio de la Viña!

 La Cattedrale e il Barrio del Populo

Per quanto la zona della Cattedrale sia un po’ più turistica, la maggior parte dei bar e ristoranti si trova tra le vie antiche del Barrio del Populo, fino a Plaza del Topete (nei pressi della quale si trova il mercato, da visitare e provare!) e Plaza San Juan de Dios, uno dei centri nevralgici della città.

Atxuri, un mix tra cucina andalusa e… basca!

Atxuri (calle Plocia 7) è senza dubbio un locale curioso: se volete essere sicuri di godere del meglio della cucina basca/gaditana, sono pochi i posti migliori dove mangiare a Cadice, e forse in tutta la Spagna. Sì, avete letto bene: basca! Atxuri è il nome di un barrio di Bilbao, e questo ristorante ha voluto rendere omaggio alla tradizione culinaria basca, facendola incontrare –  efficacemente! –  con quella andalusa.

Il locale –  sobrio ma nient’affatto impersonale – è la cornice perfetta per gustare piatti gustosi ed originalmente elaborati: da provare il bacalao a la vízcaina o a la andaluza, a seconda dei gusti!

El Aljibe, una mecca per i tapeadores gaditani

Sempre in calle Plocia, al numero 25, all’ombra del palazzo dei Congressi, si trova El Aljibe, gradevole bar-ristorante che propone una cucina gaditana tradizionale con prodotti freschi di mercato: il pesce fresco pescato nella baia di Cadice, le carni prelibate della Sierra e l’originalità di alcune tapas ci convincono che a El Aljibe non c’è il rischio di incorrere in brutte sorprese turistiche.

Si può decidere di mangiare scegliendo dal menu alla carta, o di accontentarsi delle tapas: il bar ha raggiunto una certa notorietà tra i tapeadores in missione a Cadice.

Plaza de Mina e dintorni

L’ultima zona che vi segnaliamo è quella tra Plaza de Mina e Plaza San Antonio, a nord della cattedrale in direzione del porto.

La Bodeguilla de Cádiz, la qualità della cucina casalinga

Minuscolo locale a conduzione familiare, La Bodeguilla de Cádiz si trova in calle San Pedro 22, a due passi da Plaza San Antonio. A fronte della miriade di locali della zona, questa piccola bodega ispira fiducia e premia gli avventori con ottime tapas, cucinate in modo tradizionale e molto appetitoso.

Ultramar & Nos, quando anche l’occhio vuole la sua parte

Questo ristorante di pesce, situato in calle Enrique de las Marinas 2, gode di un’ottima reputazione tra i posti dove mangiare a Cadice, e il motivo di tale successo sta nello stile moderno del design con cui è stato concepito il locale, nell’ospitalità riservata ai clienti e nella cura dei piatti, sia nella preparazione che nella presentazione. Nonostante il locale e il servizio siano all’altezza di un ristorante di classe, il prezzo finale è sorprendente in positivo.

Meson Cumbres Mayores, all’insegna del jamón serrano

Non lontano dal lungomare e dai giardini di Alameda Apodaca – che si può raggiungere in pochi minuti per una passeggiata digestiva con vista mare – si trova questo ristorante-tapas bar, ricavato da un’antica birreria. Si possono mangiare deliziose tapas di carne, oppure si può scegliere tra 4 ricchi menu (sui 30-45 euro), con carne alla brace. Il vanto di Cumbres Mayores (calle Zorilla 4) sono i prosciutti e il vino, quindi sapete già cosa non deve mancare tra le vostre ordinazioni.

Questi sono solo alcuni tra i tanti locali dove mangiare a Cadice: a voi non resta che cominciare a tapear!